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萝卜煲鸭块的做法 送给各位美女

2011-06-27   我要评论  我要爆料  热点
白萝卜,俗话说‘冬吃萝卜,夏吃姜’不用医生开药方,白萝卜具有下气消食、除痰润肺、解毒生津的功效。冬日寒冷,阳气在里,胃中烦热,所以,就用萝卜的凉性来平衡,以免积热的产生。




原料:

鸭腿两只、白萝卜一根。

调料:

葱、姜、八角、花椒、小茴香、盐、绍酒、胡椒粉。


做法:

1、将鸭腿洗净切块;

2、白萝卜去皮切块,葱切段、姜切片;

3、将鸭块放入凉水中开火焯一下,把血和脏东西去掉;

4、捞出,用温水洗净待用;

5、锅中做开水,放入葱、姜、和少量的八角、花椒、小茴香去腥;

6、放入鸭块,开大火开着盖子让腥味都祛除;

7、烧开加入绍酒、酱油、胡椒粉调味;

8、待鸭子烧至五成熟时,就可以将白萝卜块丢进去了;

9、让白萝卜块收汁。这时候,要改用小火慢炖了;

10、10分钟后,再撒上一点盐最后定味,就可以装入小边锅边吃边加热了。


守着小边锅越吃越热乎,相信畏手畏脚的寒冷都会被驱散。这个冬天不再寒冷。在寒冷的季节,许多人感到全身发冷,手,足等末梢部位尤甚。为何妇女更怕冷呢?美国两位专家对女性志愿者分组进行了实验,得到结论是:对寒冷耐受力低的人血液中铁元素含量不足,并常伴有血浆甲状腺素水平降低。女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的损失。

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